31 octobre 2014

Cocktail du jour #8

    Cela fait longtemps que je n'ai pas mis de recette de cocktail sur le blog, je reviens donc avec la Caipiroska à la mangue. C'est simple frais et on peut varier les parfums selon les goûts de chacun. Vous avez besoin pour un verre: -1/2 citron vert -2 cuillère à café de sucre blanc -6 cl de vodka (plus ou moins à vous de voir) -2 cuillères à café de purée de mangue ou sirop (encore mieux mangue fraîche ou congelée) -glace pilée Dans un verre (ici j'ai utilisé un verre à whisky) mettre le citron coupe en dés, le... [Lire la suite]
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24 novembre 2013

Un Gin tonic ?

Bonsoir bonsoir, Aujourd'hui je ne vais pas parler beauté, mais plutôt alcool... bah oui c'est aussi ma passion et mon travail. Let's go ! Ce n'est pas une grande nouvelle que de vous dire que le Gin tonic est à la mode (bien que Vodka tonic arrive en force), les variétés sont nombreuses et le petit plus c'est surtout la variété de saveur que l'on peut y ajouter. Les boissons alcoolisées et surtout les cocktails c'est mon domaines j'en sert des milliers par an, donc j'essai toujours de chercher des nouveautés, des choses... [Lire la suite]
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31 octobre 2013

Cocktail du jour #7

On se met dans l'ambiance ce soir c'est halloween ! Un petit cocktail de circonstance... Le cerveau. Très simple à réaliser et avec un effet bouuuuu. Dans un verre à shooter on verse: - 3/4 de liqueur de pêche, -1/4 de liqueur de café (type bailey), il faut le verser très doucement au centre du verre. Aidez vous d'une petite cuillère c'est plus simple. -pour la touche sangrinolante on peu ajouter une petite goutte de grenadine. C'est simple et ça fait de l'effet.
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16 octobre 2013

Cocktail du jour #6

Le Dry Martini. Un cocktail classe, toujours de bon goût, très facile à faire. - 1/3 gin (perso j'aime bien Bombay ou Ish). - 2/3 de vermouth blanc. Et surtout ne pas oublier l'olive :-) À servir bien entendu dans un verre à Martini.
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06 octobre 2013

Cocktail du jour #5

Le Blue Lagoon un classique connu mondialement. -une dose de vodka -une dose de blue Curaçao -completer avec de la limonade -decorer d'un zeste de citron.
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03 octobre 2013

Cocktail du jour #4

Aujourd'hui Il ne fait pas très beau, vent un peu de pluie. Et depuis ce matin on m'a déjà demandé 5 Irish coffee... Et bien voilà j'en profite ! -une dose de whisky avec du sucre que l'on fait chauffer (beaucoup de sucre pour avoir de jolies couches) -une dose de café que l'on verse doucement sur le whisky (j'utilise une cuillère pour que ça coule doucement) -crème chantilly -un peu de cacao en poudre pour la deco.
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30 septembre 2013

Cocktail du jour #3

Margarita C'est un classique mais aujourd'hui je propose MA margarita, c'est comme ça que je la sert. On peut également la faire avec des fruits type melon, pastèque... Dans un blender ou centrifugeuse: -un verre de glace pilée, (le verre que vous utiliserez pour servir), -une dose de tequila -une dose de triple sec -un citron frais sans la peau -morceau de fruits si vous souhaitez l'aromatiser. On bat bien tout ça, et le résultat est une super frozen Margarita.
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28 septembre 2013

Cocktail du jour #2

Tequila sunrise Un classique toujours apprécié, le jus d'orange et la grenadine permette de faire passer très facilement la tequila (attention quand on se lève ça peut chauffer les oreilles). -une dose de tequila (à mon goût tequila blanche) -un peu de grenadine selon les préférences. -compléter avec du jus d'orange. Salud.
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27 septembre 2013

Cocktail du jour #1

White Russian Un cocktail qui plait beaucoup, parfait pour une soirée tranquille en terrasse. -une dose de vodka -une dose de liqueur de café - crème liquide selon le goût de chacun Au shakeur avec de la glace pilée. Dans un verre court.
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